無水鍋 20cm
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無水鍋 20cm

¥17,380 税込

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Name : Pan 20cm Size : W274 × H120 × 内径200 mm Weight : 約1,590g Volume : 2.4L 炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理…と、ひとつで8通りの使い方ができる無水鍋。鋳物ならではの厚みと、丈夫さを兼ね備え厚手なのにホーローやステンレス製より軽いのは、比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製だから。蓄熱性と保温性に優れ、食材に短時間でムラなく均一に火が通る本格調理の厚手鋳物鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさを備えています。 炊飯可能量 : お米4合まで A pan which can be used without water.