Size : W190 × H17 × D12 mm / 刃渡り 112 mm L'ECONOME(レコノム)は1819年創業。カトラリー生産の中心地であるティエールを拠点とする6世代に渡るナイフメーカー。 トマトのような潰れやすいもののスライスの他、パイやタルトなどもサクッとカットします。 大きすぎず、軽量なのでキャンプやバーベキューなど、持ち歩きにも便利です。